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離子色譜的分離機理主要是離子交換，有3種分離方式：離子交換色譜（HPIC）、離子排斥色譜（HPIEC）和離子對色譜（MPIC）。用于3種分離方式的柱填料的樹脂骨架基本都是苯乙烯-二乙烯基苯的共聚物，但樹脂的離子交換功能基和容量各不相同。HPIC用低容量的離子交換樹脂，離子色譜用高容量的樹脂，MPIC用不含離子交換基團的多孔樹脂。離子對色譜的主要分離機理是吸附與分配。固定相常用的低極性的十八烷基或八烷基鍵合硅膠。通過在流動相中加入一種與溶質離子帶相反電荷的離子對試劑，使之與溶質...

離心機(Centrifuge)是實驗室中常見的工具，主要用于分離膠體溶液中的固相和液相。利用高速回旋的方式使離心管中的各個質點得到一個加速度，又基于固體密度多大于液體，進而使得固液分離。離心機大量應用于化工、石油、食品、制藥、選礦、煤炭、水處理和船舶等部門。離心機工作時是高速運轉的，使用時要注意安全，長沙湘智為大家簡要介紹下通用離心機的使用和保養。在使用離心機的時候，物料的重量不能超過離心機可承受的重量，物料應該均勻的放在正確的地方，這樣才不會因為超重而減少離心機的使用壽命。...

離心機是實驗室極常見的分離工具，通常依其使用目的可分成數種：低速離心機、高速冷凍離心機、超高速真空離心機等；低速又有細胞離心機，以及常見的微量離心機等。使用離心機首重安全，因為離心力失控可能造成很大的破壞。因此要注意離心管是否有平衡，離心轉速是否超過極限，離心陀是否有腐蝕或過荷。儀器用具：高速冷凍離心機離心陀及離心管微量離心機?ｍｉｃｒｏｆｕｇｅ?懸臂式粗天平操作項目：１．平衡離心管。２．離心機操作方法。３．離心機及離心陀的保養方法。注意事項：１．通常離心機都會有登記表，請在...

高速離心機一般是臺式的，轉速都是在10000r/min以上，它是一種實驗室用離心機。高速離心機廣泛用于生物，化學，醫藥等科研教育和生產部門，適用于微量樣品快速分離合成。高速離心機維護保養：1.離心蓋上不要放置任何物質，每次使用完畢，務必清理內腔和轉頭；2.臺式高速離心機如較長時間未使用，在使用前應將離心機蓋開啟一段時間，干燥內腔；3.電機的碳刷在使用3000小時后，應及時更換，以免磨損整流子；4.臺式高速離心機經長期使用，磨損屬正常現象

食品添加劑的基本知識閱讀：684發布時間：2014/4/14中國食品添加劑產業，正以每年產值增長20％的速度發展，成為食品工業中不容忽視的*。然而，各地食品質量安全事件的頻頻曝光，卻大多與食品添加劑拉上關系。專家一致認為，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，不僅無害健康，也是食品加工*的一環。因此，記者通過對6種常用添加劑的介紹與比較，揭露不法企業的慣用伎倆，并為消費者提供選購食品時辨認添加劑過量的一些竅門。1漂白劑●定義：破壞、抑制食品的發色因素。●作用：漂白劑除可改善食品色澤...

當前，食品安全與質量問題日趨受到各行業，各部門的重視。從05年的KFC蘇丹紅事件，到08年的三鹿奶粉事件，到zui近的農夫山泉“水源門”事件，一件件接踵而至，讓人猝不及防。消費者納悶了，為什么吃個雞翅，就會吃到致癌物質；喝杯牛奶，會腎結石；農夫山泉水只適合工業用水標準？這樣的事情，一件接著一件地在我們眼前發生著，我們不禁想問，到底是生產廠家錯了，國家政策錯了，還是我們民眾錯了？緊接著，又出來了農藥殘留的危害。農藥殘留涉及到水果市場和蔬菜市場。我們一天也離不開水果和蔬菜，它們是...

農藥殘留檢測儀法可以把食品安全風險監測的關口提前，在蔬菜上市前快速判斷出其農藥殘留是否超標，這樣能防止許多農藥中毒事件的發生，確保消費者的飲食安全。檢測儀采用酶抑制法，膽堿酯酶對底物分解反應的催化能力與其活性成正相關。而蔬菜中的農藥對膽堿酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小與農藥的殘留毒性成線性相關。因此，通過農藥殘留檢測儀測試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應的速率變化，即可測試膽堿酯酶的活性變化，從而計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷類農藥的存在。...